Met ‘Responsibly Fresh Goodness by nature’ hebben de groente- en fruittelers en hun coöperaties, aangesloten bij het VBT, collectieve inspanningen geleverd richting duurzaamheid. Ze hebben daarbij eerst orde op zaken gesteld in eigen huis. Het behalen van certificaten en de controle door externe organismen tonen betekenisvolle progressie aan.
Het woord ‘coöperatie’ betekent samenwerking. Dat is wat de groente- en fruittelers doen. In plaats van zich met hun producten individueel op de binnen- en buitenlandse markt te begeven, hebben de in hoofdzaak familiale bedrijven zich gegroepeerd in coöperaties.
Gezonder leven kan door meer te bewegen en bewuster te consumeren. Het is daarbij aangewezen om van sommige voedingsproducten meer te eten en van andere minder.
Met hun duurzaamheidsinspanningen leveren de groente- en fruittelers en hun VBT-tuinbouwcoöperaties een belangrijke bijdrage aan de verwezenlijking van de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties.
Vanaf 2019 zetten de groente- en fruittelers en hun VBT-tuinbouwcoöperaties hun duurzaamheidsinspanningen voort onder het motto ‘Goodness by nature’. Om te beklemtonen dat hun producten, die van nature gezond zijn, worden geteeld met minimale impact op milieu en omgeving.
Waar en wanneer mogelijk zullen de groente- en fruittelers en hun VBT-tuinbouwcoöperaties andere stakeholders in de markt benaderen om initiatieven te nemen die gezonder eten en verdere verduurzaming bevorderen.
In coöperatie met de schakels van de waardeketen.
Een prioriteit van de groente- en fruittelers en hun VBT-tuinbouwcoöperaties is het bevorderen van de consumptie van hun gezonde en duurzame producten én tegelijkertijd ook van voedingsspaarzaamheid.
Uit respect voor waardevolle voeding en in coöperatie met consumenten.
Hun duurzaamheidsinspanningen zullen de groente- en fruittelers en hun VBT-tuinbouwcoöperaties inbedden in de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties. Ze hebben er acht met stip aangeduid. In coöperatie met de wereldgemeenschap.
Door de hoge energie- en stookolieprijzen is op mijn bedrijf gezocht naar een alternatieve manier voor energie- en warmteproductie. De aanplanting van 1,3 ha Miscanthus, ook wel olifantsgras genoemd, vervangt nu jaarlijks 8.000 tot 10.000 liter stookolie. Dit is één vierde van het jaarlijkse stookolieverbruik op ons bedrijf. In het
Wij telen op ons bedrijf trostomaten. Bij de oogst en sortering is er altijd een beperkt aandeel losse tomaten. Deze tomaten zijn kwalitatief in orde, maar zijn losgekomen van de tros en worden tegen een lagere prijs verkocht. Voor ons bedrijf was de uitdaging om deze losse tomaten op te
Trostomaten
Op ons bedrijf hebben wij enkele jaren geleden geïnvesteerd in een biogasinstallatie. Zo kunnen we de reststromen van witloofwortelen na de forcerie nuttig valoriseren. Bij de oogst van het witloof blijven dagelijks ongeveer 12 ton wortelresten over. Deze wortelen worden verhakseld en gaan naar de biogasinstallatie gedurende zes weken. In
Witloof
Om een goede productie te bekomen is voor hardfruit en de kersenteelt een goede bestuiving essentieel. Aangezien de laatste jaren de bestuiving van de bloesems steeds moeilijker verloopt, hebben wij deelgenomen aan het project ‘Meer natuur voor pittig fruit’. Binnen dit project is op ons perceel met appel- en kersenbomen
Hardfruit en kers
Op ons bedrijf hebben wij drie teelten. In onze serre produceren we een jaar rond komkommers aangevuld met de teelt van blauwe bessen en kiwibessen. De blauwe bessen worden gedurende vijf tot zes maanden per jaar overkapt met folietunnels. Om het leiding- en grondwaterverbruik op ons bedrijf te beperken, vangen
Komkommer, kiwibes en blauwe bes
Reeds zeven jaar hebben wij een trayveld. Door het watertekort twee jaar geleden is op ons bedrijf het idee ontstaan om het water van het trayveld op te vangen en te hergebruiken. Momenteel wordt het water van het trayveld opgevangen in een bassin van 4.000 m³ waarna het gezuiverd wordt.
Aardbei
Aangezien wij op ons gemengd bedrijf een vrij hoog energieverbruik hebben, hebben wij gekozen om bij de bouw van de nieuwe melkveestal een microvergister van 9,7 kW te installeren. Zo kunnen we de verse mest van de koeien gebruiken om een deel van de benodigde energie op te wekken. De mest
Prei
De bewaring van onze appels en peren is zeer duur. Daarom hebben wij op ons bedrijf maatregelen genomen om hierop te besparen. De koelcellen zijn omgebouwd van freon- naar ammoniakkoeling. Dit is energie-efficiënter en milieuvriendelijker. Ook zijn verschillende cellen extra geïsoleerd en zorgen de frequentiegestuurde condensatoren voor minder energieverbruik en
Hardfruit
Op ons bedrijf met 9 ha komkommer hebben wij drie warmtekrachtkoppelingen (WKK’s) geïnstalleerd. Een WKK bestaat uit een motor die gekoppeld is aan een generator die elektriciteit opwekt. De elektriciteit wordt ofwel in de serre benut ofwel op het elektriciteitsnet geïnjecteerd. Het koelwater van de motor verwarmt de serre. De
Komkommer
Op ons bedrijf streven we ernaar ons bedrijfsafval te beperken. Zo maken we voor onze tomatenteelt gebruik van een biologische mat met organisch substraat en bio-afbreekbare hoes. Het plantproces en de fertigatie verlopen op een andere manier dan bij een steenwolsubstraat, maar de productie is gelijk. De biologische matten zijn
Tomaten
De hoofdteelt op ons bedrijf is aardbei geteeld op substraat onder bescherming. Tien jaar geleden hebben wij gekozen voor teeltdiversificatie. Zo telen wij nu naast aardbei verschillende soorten zachtfruit zoals braambes, rode bes en frambozen, ook onder bescherming. Om economisch sterk in de markt te staan en zo lang mogelijk
Zachtfruit
Als fruitteeltbedrijf besteden wij veel aandacht aan de diversiteit van ons personeel. Reeds verschillende jaren stellen wij mensen tewerk die in België wonen, maar een andere afkomst hebben. Om de communicatie tussen de werknemers te bevorderen hebben wij meegewerkt aan het diversiteitsplan van de overheid. Zo hebben wij driemaal een cursus
Hardfruit
30 januari 2023
Recent startte het nieuwe onderzoeksproject Unending, waarin de mogelijke levensduurverlenging van houten fruitkisten onderzocht wordt. Dit project wordt
16 mei 2022
0
VLAM trapt vandaag de informerende campagne ‘Helden van onze velden’ af. Daarmee zet het tot eind 2024 talloze
9 mei 2022
0
Een circulaire economie is een economisch systeem van gesloten kringlopen waarin hernieuwbare energiebronnen worden gebruikt, eindige grondstofvoorraden niet
26 april 2022
0
Freshfel, de Europese vereniging voor de verse groente- en fruitsector, heeft samen met een aantal van hun leden
11 maart 2022
0
VBT ondertekende vandaag met Vlaams ministers Hilde Crevits en Zuhal Demir de “Green Deal Anders Verpakt”. Samen met
1 december 2021
0
In februari 2019 heeft de Belgische coöperatieve groente- en fruitsector het vervolg aangekondigd van het collectief duurzaamheidsproject. Met
5 juli 2021
0
In het kader van de Internationale Dag van de Cooperatie organiseerde Cogeca de European Award for Cooperative Innovation,
1 juli 2021
0
Op 3 juli vieren we de Internationale Dag van de Coöperatie. Na een bewogen 2020, dat getekend werd
18 december 2020
0
De VN Algemene Vergadering heeft 2021 tot Internationaal Jaar van Groente en Fruit uitgeroepen (#IYFV2021 – International Year
30 oktober 2020
0
Tijdens de Voka-Dag Duurzaam Ondernemen mochten de fruit- en groenteveilingen BelOrta en REO het SDG Pioneer-certificaat in ontvangst
Lage impact, omdat het belangrijk is dat bij het telen en vermarkten van groenten en fruit vooral de natuur zijn werk kan doen en dat de impact van tussenkomsten op mens en milieu zo beperkt mogelijk blijft.
Biodiversiteit, omdat het ronduit onduurzaam is wanneer de landbouwactiviteit de natuurlijke orde in de omgeving verstoort in plaats van te streven naar integratie van groente- en fruitteelt in natuur en omgeving.
Nabijheid, omdat het belangrijk is te weten waar de groenten en het fruit in de winkel vandaan komen en hoe ze daar geraakt zijn.
Voedingsspaarzaamheid, omdat het choquerend is te moeten vaststellen dat lekker en gezond voedsel verloren gaat of verspild wordt.
© 2019 – Responsibly Fresh
0